В продължение на дълги години кандидатът на техническите науки, завеждащ лабораторията по промишлена микробиология към Института по микробиология при Академията на науките на Арменската ССР, Левон Акопович Ерзинкян работи върху проблема за получаването на нови разновидности млечнокисели бактерии за успешно въвеждане в млечната промишленост, хуманната и ветеринаринарна медицина. Той успява да получи нови щамове бактерии, които се отличават от по-рано известните. Тези бактерии притежават висока активност в борбата с инфекциозните стомашно-чревни заболявания и са безвредни за организма. На тази основа Л. Ерзинкян разработва метод за приготвяне на лечебно ацидофилно мляко, което се прилага успешно в борбата с трудно поддаващите се на лечение стомашно-чревни заболявания, особено при децата.
Млякото „Наринé“ оказва голяма помощ на майките при изкуственото хранене или кърменето на децата в кърмаческа възраст, тъй като се явява много хранителен и лесно усвояем млечнокисел продукт. То съдържа в себе си полезни за детския организъм антибиотици, витамини и други жизнено важни вещества, необходими за нормалния растеж и развитие на децата.
За получените нови разновидности високоактивни ацидофилни млечнокисели бактерии на Л. А. Ерзинкян е издадено авторско свидетелство от Държавния комитет за изобретения и открития при Министерския съвет на СССР.
Неотдавна, под редакцията на академика на Академията на медицинските науки на СССР професор А. Б. Алексанян, излезе книгата на Ерзинкян „Получаване и използване на лечебното ацидофилно мляко и мляко „Наринé“. Това е необходимо пособие. Но едновременно предизвиква изненада това, че е издадена само в 1000 екземпляра. Желателно е този ценен труд да бъде пуснат в масов тираж.
————————-
В-к „Комунист”, орган на Централния комитет на КП на Армения, Върховния Съвет и Министерски съвет на Арменската ССР, № 5, 7 януари 1966 г.
